宁武特色小吃攻略
宁武县位于山西忻州,以晋北传统小吃闻名,本地人常光顾的摊位和餐馆隐藏着最地道的味道。以下是必尝小吃及推荐地点:
- 莜面栲栳栳:用莜面手工捏制,蒸熟后蘸羊肉汤或醋蒜汁食用,口感劲道。推荐去老城区街边小店,如“宁武老味道”,人均20元。
- 荞面碗托:荞麦面蒸制,切条拌辣油和醋,清凉爽口。夜市摊位如“东街碗托王”最受欢迎,一份约10元。
- 羊杂割:羊内脏熬制汤底,配以粉条和香料,暖胃驱寒。尝试“古城羊杂铺”,早餐时段人潮涌动,人均15元。
- 黄米油炸糕:黄米面包裹豆沙馅,油炸至金黄,外脆内软。本地家庭常自制,也可在“农家小院”品尝,一份8元。
攻略提示:宁武小吃以实惠为主,建议走访早市和夜市,体验本地生活;多数摊位现金支付,注意卫生选择人多的店铺。结合宁武古城的游览,一天即可尝遍精华。