宁武美食终极攻略
宁武美食深植于晋北黄土文化，以粗粮精作、风味淳朴著称。以下是前十名榜单及详细攻略：
- 宁武碗托：荞麦制成，酸辣开胃，推荐县城老字号「周家碗托」，配蒜汁最佳，5元/碗。
- 莜面栲栳栳：蒸制莜面卷，蘸羊肉臊子食用，东寨镇农家乐可体验手工制作，人均30元。
- 胡麻油月饼：古法烤制，酥香不腻，宁武中秋限定，可到人民街饼铺提前预订。
- 宁武羊肉汤：放养山羊熬煮，汤色乳白，清晨前往凤凰大街早市，搭配黄馍馍，15元管饱。
- 黄米油炸糕：豆沙或菜馅，外脆内糯，婚宴必备，城区小吃摊常见，2元/个。
- 荞面灌肠：冷热两吃，万年冰洞景区周边小店现蒸最地道，淋辣醋汁，爽滑解暑。
- 宁武豆腐宴：水豆腐、炸豆腐等一桌多吃，涔山乡农家院需预约，人均50元体验全套。
- 苦荞凉粉：清热降火，拌本地黄芥末，夏季街头常见，3元/碗消暑首选。
- 土豆宴：蒸炸炖炒的土豆全席，高桥洼村有特色土豆粉包子，粗粮爱好者不可错过。
- 宁武炖笨鸡：散养鸡配野生蘑菇，柴火慢炖，芦芽山脚下民宿可现点现做，88元/锅。
实用Tips：
- 最佳季节：秋季（9-10月）食材丰收，胡麻油新制，美食节较多。
- 路线规划：县城集中品尝小吃，周边乡镇体验宴席文化，建议租车自驾。
- 住宿推荐：选择含餐饮的民宿，如涔山苑，可预约特色餐。
- 避坑提示：景区周边价格偏高，尽量选择本地人聚集的老街店铺。